Proyecto __RAIZ__

Colegio Preparatorio de Orizaba

Integrantes:

• Anayeli Camarillo Velasco

• Alma García Martínez

• Brenda Neftalí Martínez Amayo

• Ixchel Molohua de la Rosa

• Maria de los Angeles Osorio González

• Beatriz Itzel Valera Jara

Grupo: 403



Asesor: Marta Patricia Osorio Osorno



Introducción:
En la siguiente investigación encontraremos  el consumo de la raíces el dos municipios de estado de Veracruz.
En una zona que muy conocida por su producción de chayote. Por lo que el consumo de su raíz es inevitable, aparte de esta raíz se conocen otras que no son tan frecuentes como esta y no son tan conocidas como lo que se esperaba, en la investigación también obtenemos otros conocimientos que tal ves sean de gran ayuda.

Acercamiento al tema:

• Funcionamiento: 

1. La raíz es la parte de la planta que crece en el interior de la tierra.
2. La raíz fija la planta al suelo.
3. Absorbe del suelo las vitaminas y minerales que necesita para crecer y alimentarse y la conduce asta el tallo.
4. Almacena sustancias de reserva.

• Partes de la raíz:

1. La cofia
2. segmento de crecimiento
3. Zona pilosa 
4. Zona de  transición
5. Epidermis o rizodermis
6. Exodermis 
7. corteza o córtex
8. Endodermis
9. Cilindro vascular

• Tipos de raíz:

1. Adventicia
2. Axoniforme
3. Fasciculada
4. Fibrosa
5. Napiforme
6. Ramificada
7. Tuberiforme

Objetivo:
Investigar en que municipio se consumen mas raíces, dependiendo de las opiniones de la gente


Justificación:

• Obtener el conocimiento del consumo de las raíces en los municipios
• Obtener otro tipo de conocimiento con ayuda de de otras respuestas

Problema:

**¿Donde se consumen mas raíces en Atlahuilco o en Ixhuatlancillo?**

Delimitación  de tema:

El equipo determino recurrir a los conocimientos de la gente de los municipios para someterlos a comparación y obtener una respuestas a nuestro problema 

Verificación del objetivo:

Debido ala biodiversidad que hay en el municipio de Atlahuilco se deduce que en este se encuentran el mayor consumo de las raíces 

Investigación :

• El grupo se divido para ir a los diferentes municipios para hacer la encuesta de nuestra investigación
• Nuestra encuesta esta formada por cinco preguntas básicas :

¿Qué conoces como raíz?

¿Qué raíces comestibles se encuentran en tu comunidad?

¿Qué raíces consumes?

¿Qué importancia tiene consumir raíces en la dieta diaria?

¿Como consume la raíz?

• Se tubo un total de 12 encuestas (6 de Atlahuilco y 6 de Ixhuatlancillo)

• En nuestra primera pregunta nuestras gráficas quedan de la siguiente manera:

Atlahuilco

Ixhuatlancillo

•  En nuestra segunda pregunta :

Atlahuilco 

Ixhuatlancillo

• Tercera pregunta y la base de nuestra investigación 
  
  
  Atlahuilco

Ixhuatlancillo

• En nuestra cuarta pregunta los resultados fueron:

Atlahuilco

Ixhuatlancillo

• La quinta y ultima pregunta de nuestra investigación quedo con los siguientes resultados:

Atlahuilco:

Ixhuatlancillo:

Resultado:
Nuestro resultado no fue el esperado en nuestra verificación, dándonos el resultado de que en Atlahuilco e Ixhuatlancillo se consume el mismo numero de la raíz, siendo el chayotestle la raíz mas consumida entre los habitantes de los municipios. En el consumo del chayotestle, Atlahuilco lleva el mayor numero de consumo con un 86%, mientras que Ixhuatlancillo tiene un 75%. entre otras raíces nos encontramos a los rábanos y la zanahoria.
En las otros resultados encontramos que la gente entiende a ala raíz como: donde nace la raíz. 
La raíz que mas se da en los municipios es el chayotestle. 
El consumo de la raíz se debe a que les es mas natural, nos da mas nutrientes y es  muy bueno para el cuerpo.
Y por ultimo las personas consumen la raíz hirviéndola.


Conclusión:
Fue de gran ayuda salir a investigar a estos lugares, ya que no son lugares donde se recurran investigaciones sobre lo que consume la gente y como lo consume. Obtener el conocimiento del consumo de la raíz de estos lugares nos favoreció, al darnos cuenta que en estos municipios su alimentación es mas sana, nutritiva y natural.